和田商店 

寒水地区の隠れた名店★生の国産モモ肉の仕入にこだわり有!!

先代から続くニンニクがよく利いた秘伝の味噌味!若鶏と親鶏は国産モモ肉100%にこだわっています!プリップリの食感の皮肝は和田商店へ直接来ないと手に入りません!

 

 

 

■住所〒501-4302岐阜県郡上市明宝寒水1218-1 ■問い合わせ先 0575-87-2033 ■営業時間 平日:午前7時半~20時 ■定休日 不定休 ■駐車場台数:4台 ■アクセス〔自動車〕東海北陸自動車道 郡上八幡ICより国道472号線を北上(約30分)、 寒水口を左折5分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

寒水地区のよろず屋さんを切り盛りする 仲の良いご主人と奥様

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏ちゃんのルーツである親鳥を使用。親鳥とは卵を産まなくなった鶏の事(ヒネ鳥とも呼ばれる)。歯ごたえがあって、独特の肉の味わいは通好みと言える。(道の駅明宝でも購入可)

 

 

若鶏はやわらかくて、火を通すごとに肉の脂が出てジューシー!! 道の駅明宝内『喫茶 明宝』の日替りめいほう鶏ちゃん定食でも食べることができます(道の駅明宝で商品購入可)

 

 

 

直接、和田商店に行かないと買えない限定の国産皮肝。 実はこれが地元民の大好物!!!

 

<和田商店 地図>

わだみせ(和田商店の愛称)は、わざわざ買いに行きたい鶏ちゃんです!*^^*

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