桔梗屋

【休業中】※ご愛顧いただいているお客様には大変申し訳ございません。2017年3月17日

老舗の味はシンプルかつ素朴!昔ながらの‘作り方’‘売り方’にこだわった地元民・御用達のお店!

“さいっつぁ”の屋号で親しまれる、地元では知らない人はいない40数年の老舗。商品は若鶏、親鳥(ヒネ)の2種で、モモ、ムネ、肝、砂肝、皮、など数種類の部位を使用している。先代から引き継いだ秘伝の味は、赤みそでシンプルな味付け。生の肉を仕入れ、加工し、冷蔵のまま売っているのは、明宝内でこの店のみ!!冷蔵商品は賞味期限が短いものの、本来の肉の味が味わえる!国道沿いなので通ったら買っていきたい逸品☆

 

■営業時間 平日:午前7時~18時

■住所〒501-4306岐阜県郡上市明宝畑佐150-1

■問い合わせ先 0575-87-2210
■定休日 木曜日
■駐車場台数:5台
■アクセス〔自動車〕東海北陸自動車道 郡上八幡ICより国道472号線を北上(約30分) 右側

 

 

 

 

 

明宝で唯一、本来の肉の味が味わえるという冷蔵の鶏ちゃんが売っているお店です!

若鶏と親鳥があり☆

 

ジンギスカン鍋で油をジュージュー落とした油で野菜を焼くのが昔ながらなスタイル。

かつてはこの店でも食べることが出来たが、今は販売のみ。(写真は若鶏)

 

BBQでニンニクや季節の野菜で豪快に炒めるのは最高!!(写真は親鳥)

 

 

左/先代の味を大切にしているご主人。

 

 

 

 

 

 

右/お土産用に最適な冷凍商品は道の駅明宝でご購入いただけます。道の駅明宝内『喫茶 明宝』の日替りめいほう鶏ちゃん定食でも食べることができます☆

【喫茶明宝での日替わり鶏ちゃん定食も、桔梗屋(若)は現在提供をお休みさせていただいております】2017年3月17日

 

 

 

 

 

 

お店は、めいほうスキー場から郡上八幡IC方面へ約10分左側。『鶏ちゃん』の看板が目印☆スキー帰り、國田家の芝桜の帰りにどうぞ。

 

 

 

 

 

 

 

<お店の地図>

「オーイ!“さいっつぁ”の肉買ってこいよ~」昔から地元民が口にする言葉です^^

 


Copyright(c) 2011 めいほう鶏ちゃん研究会 All Rights Reserved.