自然食泊 愛里

森の恵み・吉田川の恵みを四季折々に充分に楽しめる料理と、明宝に昔から伝わるふるさと料理が食べられる人気のお店

 

野菜を自家栽培し、森の恵みのジビエ、吉田川の恵み鮎など四季折々に季節の味を楽しめる料理や、明宝に昔から伝わるふるさと料理を提供しています。愛里の鶏ちゃんは、3年寝かせた特製の地味噌を使用し、季節の野菜をたっぷり入れて食べます。また、豆腐作りやそば打ちなどの体験メニューもあり、薬草や旬の野菜を使用した商品も作っています。

■営業時間　　昼11：00～15：00　（夜は要予約）

■定休日　火曜日

■住所　〒501-4306　岐阜県郡上市明宝畑佐1008

■席数　テーブル２４席・座敷４０席

■お問合せ・ご予約 0575-87-2400

■愛里ホームページ　こちらから

■ビスタリーマームホームページ　こちらから

■駐車場：有

■アクセス〔自動車〕東海北陸自動車道　郡上八幡ICより国道472号線を北上約30分、右側

 

〇食事のみ可

〇宿泊〔要予約〕

〇仕出し・お弁当〔3日前までに要予約〕

〇体験メニュー〔要予約〕

＜里の伝統を今に引き継ぐ、明宝旅館・民宿女将の会『明宝ビスターリマーム』参加店＞

＜2008年「農林漁家民宿おかあさん100選」に愛里の女将が選ばれました＞

 

 

 

女将は畑で旬のお野菜を育て、野山で山野草を摘み、お父さんは山で猪・鹿を狩り、川で鮎を釣る

 

 

 

 

 

 

 

 

「明宝のおいしい季節を味付けします！」

※上記料理は一例

 

 

 

鶏ちゃんは、深みのある３年物の地味噌を使用している。季節のお野菜がたっぷりでやさしい味付けです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左/旬が輝きを放つ小鉢です。

右/お味噌汁は滋味深く、ゆっくり飲みたい。

 

 

 

愛里は“里の伝統を今に引き継ぐ、明宝旅館・民宿女将の会『明宝ビスターリマーム』”参加店で、体験メニューが豊富です。

 

 

 

 

 

◆◇体験メニュー　〔要予約〕◇◆

11～3月　　猟師の冬山トレッキング

4～11月　　ナイトサファリ

6月下旬～7月中旬　完熟梅干し・梅ジュース作り

4～5月　山菜摘みトレッキング

6～7月　梅・らっきょう収穫

6～8月　渓流、鮎釣りガイド

10～11月　こんにゃく作り

10～11月　郡上味噌作り

通年　　昔ながらの豆腐作り

通年　　そば打ち

通年　　野菜収穫

料金はお一人様￥1,200から（体験内容によって異なる）、上記は予告なく変更の場合がありますので、詳細は直接お問合せ下さい。⇒愛里　☎0575-87-2400

 

愛里オリジナル商品は店頭か、道の駅明宝内『新鮮市』で購入できます

 

＜店舗地図＞


 

山から川から

愛里のごちそう

優しい味に出会いたくなったら…

ぜひ愛里においで下さい

 

 

 

 

 

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