郡上市立東中学校1年生の皆さんと☆鶏ちゃん作り体験講座を実施しました

2017-06-07

郡上市立東中学校1年生の生徒さん13名と一緒に

鶏ちゃん作り体験を実施しました。

郡上東中は、6年前に二つの中学校が統合されて誕生した新しい中学校♪

毎年、1年生になって少したった今頃に2泊3日の校外体験学習があります。

今年は2日目の午後に鶏ちゃんを自分たちで作り

その日の夕食に自分たちで炒めて食べるという日程。

ふだん、各家庭で食べることが「鶏ちゃん」ですが

作ったことのある生徒さんはほどんどなく

「作ったことのある人~?」と聞いてみると

約1名が、なんとな~く手を挙げてくれました(*^_^*)

なので、どの子も自分でニンニクをするのもショウガをするのも、ほぼ初!

「ニンニクの皮ってどうやってむくんですか?」

「ショウガの皮はどうやって取るんですか?」

という質問が出ます。

ショウガの皮はりんごの皮むきみたいに包丁で、と説明すると

グループに1人は上手にむける生徒さんがいるので、むいて、すりおろしてもらいます。

そして、グループの人数分になるように、調味料を計ります。

郡上東中1年生

一緒に炒める野菜も、カットしておきます。

 郡上東中

「しいたけ嫌~い」「私も~」という声がけっこうあがります。

鶏ちゃんと好相性のしいたけも、不人気が判明!( ゚д゚ )

嫌いでも、全部カットしてもらいます(笑)

そしてさらに、「どうやって切るんですか?」の声があがります…。

 郡上東中

先生にも作っていただきました…ここでハプニングが!!

 郡上東中

タレの袋にカットしたキャベツが投入されてしまいました\(◎o◎)/!

一大事!!!

郡上東中

教頭先生が「おいおーぃ・・・」と言いながら、取り除いていらっしゃいましたが

多少のミスでも美味しく作れてしまうのが鶏ちゃんのスゴイところです!!!ヾ(≧▽≦)ノ

後日、お電話したところ教頭先生は「大変美味しくできました。」とおっしゃっていたので

大丈夫だったと思います!!!

6月1日(木)、八幡公民館にて

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