八幡中学校1年生の皆さんと!鶏ちゃん作り体験教室を実施しました

2017-06-09

郡上市立八幡中学校1年生の皆さんと

梅雨入り直前のサワヤカすぎる初夏のひるがの高原にて☆彡

6月4日(日)の午後、郡上市立八幡中学校1年生の皆さんと一緒に

鶏ちゃんづくり体験教室(講習会)を行いました!今年は1年生の生徒さんが83名♪

まず、包丁やすりおろし器を使うため、安全に気をつけて・・・という注意点や手順を説明します。

八幡中学校体験講座

キャンプ場の野外調理場3カ所に分かれて、グループごとにタレを作っていきます。

 八幡中学校体験講座

グループに1枚、タレのレシピを書いた紙をわたしてあるので、みんなで見ながら作ります。

ニンニクの皮むきもショウガの皮むきも初めて!という生徒さんが大多数ながらも

やれば出来るのです!

 八幡中学校体験講座

調味料は、郡上みそ・しょうゆ・砂糖・みりん・ごま油・一味唐辛子。

珍しい材料は何一つ無いのが、鶏ちゃん。

身近な材料で美味しい鶏ちゃんが出来るのがよく分りますね(*^_^*)

作った鶏ちゃんは翌日の夕食になるそうです。

翌日は、郡上市最高峰の大日岳(標高1,709)登山をする日だそう。

夕食の鶏ちゃんはかなり美味しく食べられたのではないでしょうか?!

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