長良川おんぱく2016【今年は中止いたしました】

2016-09-30

・・・(前回の続きです)

※募集開始時点では、午後もコミコミの内容で参加費を設定していましたが

このたび午後はオプションに変更しました。

鶏ちゃん作りと満腹の食べくらべのプログラムで

大人2,800円(温泉券付)、小学生1,200円、未就学児無料 です。

10月最後の日曜日、鶏ちゃん研究会メンバー直伝のレシピで

自分好みのオリジナル鶏ちゃんを作ってみませんか?

自分好みの鶏ちゃん作りは、

1)地元では根強い人気のカワキモ(皮肝)鶏ちゃん

2)小麦・大豆アレルギーの人とも一緒に囲める安心鶏ちゃん

3)定番の若鶏郡上みそベース鶏ちゃん

から、お好みの味をお選びいただけます!

wada_kawakimo

明宝は寒水(かのみず)の老舗、和田商店でしか買えない和田商店のカワキモ。にんにくが効いたタレと鶏皮好きにはたまらないプリンプリンの皮がどっさり!鶏もこんなに濃厚なのね、と驚く味です。

カワキモ

こちらも明宝の老舗「ふたむら」の皮肝。つぶつぶしているのは卵巣。黄身の通称キンカンや、歯ごたえある親鳥の肉や内臓そして、ボンジリと呼ばれるぶ厚い脂が特徴です。

 

そして、明宝自慢の個性豊かな鶏ちゃんを全10種食べくらべ!普段なかなか買えない鶏ちゃんも登場します。

道の駅明宝の鶏ちゃん売り場

こちらは道の駅明宝 磨墨の里物産館に並ぶ明宝の鶏ちゃんは全7種。ここに並ぶのは若鶏中心です。地元民熱愛のカワキモは、お店に行かないと買えないのです・・・

会場は、明宝温泉湯星館さん。

プログラムの後は、ぜひ温泉でゆっくりして行って下さい。(大人の方には温泉券がつきますよ~)

午後からはオプションで、めいほうスキー場の裏側をのぞけちゃうバックヤードツアーで

普段は見られないゲレンデ作り用のマシンをスキー場専門スタッフのガイドで見学、

そして、開催中の「めいほう高原秋まつり」クライマックスの餅まきに参戦できます!

ご参加お待ちしています(^^)/

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